2021/11/25 Posted by
にしわがチョイス

【速報】西和賀に初雪。心も身体も温まるお蕎麦&ケーキはいかが? にしわが通信 Vol.76

こんにちは。にしわがチョイスチームで
事業者サポートを担当している矢吹です!
隣町から車で山を越え
西和賀オフィスへ通っています。

今週のはじめ、
西和賀町でふと感じた冬の匂い。
町ではお宅の庭木や窓の雪囲いが整い
冬の準備が進んでいます。

雪はまだ降っていませんでしたが、
私は鼻で得た寒さで冬の到来を感じつつ
これから訪れる冬の美しさを
想像し帰路につきました♪

そんな中、昨日の朝
西和賀オフィスのスタッフから初雪の連絡が!
私の鼻は確実に「冬の到来」を嗅ぎ分けたようです。笑

みなさんがお住まいの地域の冬は、どんな匂いがしますか?

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 目次
1. 年越し&年始のご挨拶に、ツルっと美味しい西わらび蕎麦
2. ブランデー香る、大人の贈り物
(おまけ)北国育ちのナラ薪で、あったか長持ち
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2021年、今年の初雪です。 photo by 深澤愛

2021年、今年の初雪です。 photo by 深澤愛

年越し&年始のご挨拶に、ツルっと美味しい西わらび蕎麦

ここ数年、遠方に暮らす友人へ
西和賀町の産品を贈ることが増えました。

その中でも特に喜ばれたのが
「西わらび入り蕎麦」でした!

西わらび入り蕎麦は、西和賀産ソバ粉に
特産品の「西わらび粉」をつなぎとしてブレンドした
蕎麦なので、ツルっとのど越しが良く
食べ始めると箸が止まらない!

地鶏「南部かしわ〈銀雪〉」のダシを使用した
特製のつゆが、これまた最高に美味しいのです!!

友人は、「おつゆが美味しすぎる!コクの極み!!」
と言って、大変喜んでおりました。

【西和賀町の蕎麦を探す】

ブランデー香る、大人の贈り物

〈お菓子処たかはし〉のブランデーケーキも
贈った先の友人知人から、その美味しさに
毎回、驚きの感想が返ってきます。

「ブランデーがあんなに滲み込んだ
ケーキ食べた事なかったよ!衝撃的!
岩手は美味しい食材の宝庫だね〜」と、
みんな、驚き楽しんでくれています。

大好きな西和賀町の産品を、友人知人に喜んでもらえると
私としても大満足です♪

まだまだ美味しい物ステキな物が
たくさんある西和賀町。
これからもコンプリートするくらい、
毎年の贈り物として、どんどん
紹介していきたいと思います。

【西和賀町のケーキを探す】

(おまけ)北国育ちのナラ薪で、あったか長持ち

更に、これからの季節にオススメ
奥羽山脈に囲まれ、町の9割が山林という
西和賀町からお届けしている
良質な広葉樹、ナラ薪のご紹介です。

北国育ちのナラ材は、
密度が高く火持ちの良いのが特徴。
じっくり時間をかけて燃えるので
薪ストーブや暖炉など、
日常使いの燃料に人気です。

これからの季節、冬の寒さを北国育ちの
高密度の薪で、温かく快適に過ごしてみませんか?

【西和賀町の薪を探す】

更新日:2021/12/20