2021/11/04 Posted by
にしわがチョイス

今年の冬はお家で飲むぞ!西和賀産ビールでワクワクからの冬支度。 にしわが通信 Vol.73

こんにちは!にしわがチョイスです。

西和賀の紅葉は先週末が最盛期でした。
赤や黄に色づいた山々が折り重なる様は
十二単を着ているかのように美しかったです。

今日は天気が良かったので、
ところどころ葉っぱも落ちかけた
山の紅葉を眺めながら錦秋湖畔を散歩しました。

すると、草むらからキラキラと空へ伸びる
クモの糸が見えます。

実はこれ、生まれたばかりの子どものクモが
糸をたよりに空へ舞い上がり
遠くまで飛んで新天地を探す
「雪迎え」という現象なんだそう。

うまく風に乗れば、数キロも飛ぶんだとか。
すごい!

身近にも、まだまだ知らないことが
たくさんあるな〜と再認識した散歩でした。

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 目次
1. ユキノチカラビールをお手軽に飲み比べ!
2. 年末のご挨拶にも!ビール&おつまみセット
(おまけ)冬本番の西和賀からお勧めのご紹介
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ユキノチカラビールをお手軽に飲み比べ!

昨夏誕生した西和賀の新しいクラフトビール
ユキノチカラビールは、
奥羽山脈で磨かれた柔らかな雪解け水と
本場のビアスタイルにのっとった製法で
本格的ながらも飲みやすいビールです。

ビールの苦味やガツンとくる口当たりが
苦手な方には是非おすすめしたい、
優しい飲み心地。
でもしっかり味わうと、
じわじわと味わい深く
奥行きのある魅力のビールです。

ユキノチカラビールの誕生から一年、
多くの人に支えられてきましたが
もっと色んな方に飲んでいただきたいと思い
3種のビールを楽しめる
「お試しセット」をつくっちゃいました!

華やかで軽やかな白ビール
カラメルっぽい苦味とコクのペールエール
リッチな味わいの「メーテルのヴァイツェン」。

それぞれに個性がありながら、
どんなお料理に合わせても、
すっと寄り添える爽やかさも
兼ね備えています。

ビールだけで飲み比べをするのも楽しいし
お料理や気分で選ぶのも良いですね。

冬にぴったりな
メーテルのラベルにもご注目。

ちょっとしたプレゼントにも
初めてのお試しにも
色々飲みたいリピーターさんにもおすすめ。

お気に入りの味を見つけて
いただけたら嬉しいです!

【 ユキノチカラビールを探す 】

年末のご挨拶にも!ビール&おつまみセット

先程紹介したユキノチカラビールの
一番人気商品「白ビール」と
西和賀の万能調味料「ピッ辛」、
「西わらびとやさいのピクルス」を
まとめてお届けします。

これさえあれば、
とりあえずビール&おつまみが完成!
という大変便利なセットです(笑)。

例えば、ビールとピクルスだけでも
晩酌になりますし、
ちょっと手をかけて冷奴(or湯豆腐)に
ピッ辛をかければ即席の一品に。

青唐辛子の万能調味料「ピッ辛」は
本当に便利で、
切ったきゅうりにかけるだけ
さっと焼いた油揚げにかけるだけ
ご飯にかけて海苔をパラパラするだけ
で、簡単に味が決まるのでとっても重宝します。

西わらびとやさいのピクルスは、
西わらびだけのピクルスと比べて
酸味が控えめなので、食べやすいと評判です。
白ビールの酸味にもマッチ。

おつまみにも、箸休めにも
食卓に添えてあると嬉しい一品です。

お世話になった方や、
会えない家族・友人向けの
プレゼントにもおすすめです。

年末年始の食卓を西和賀食材で
華やかに盛り上げることができたら嬉しいです。

【 ユキノチカラビールのセットを探す 】

(おまけ)北国育ちのナラ薪で、あったか長持ち

更に、これからの季節にオススメ
奥羽山脈に囲まれ、町の9割が山林という
西和賀町からお届けしている
良質な広葉樹、ナラ薪のご紹介です。

北国育ちのナラ材は、
密度が高く火持ちの良いのが特徴。
じっくり時間をかけて燃えるので
薪ストーブや暖炉など、
日常使いの燃料に人気です。

これからの季節、冬の寒さを北国育ちの
高密度の薪で、温かく快適に過ごしてみませんか?

【 西和賀の薪を探す 】

更新日:2021/11/04