幻想的な水没林の間を行く 魅惑のカヌーツアー にしわが通信 Vol.50

こんにちは！にしわがチョイスです。

冒頭から家族の話で恐縮ですが、
先週、夫がハマっていたことは‥
冷えた早朝の雪の上を自転車で走ること！！

雪の上を自転車で走るなんて無謀なようですが、
日中に溶けた雪が冷えて板のように固くなった
「かた雪」の日は、自転車でも走れちゃうんです。

そんな寒い朝ももう終わり、
晴れた日は雪解け水がしたたり跳ねる音が
町のあちこちから聞こえてきます。

しんと静かな冬から一転、
にぎやかな春の楽隊が近づいてきています。

もう雪で遊べないなんて、ちょっとさみしい。。。

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　目次
1.　幻想的な水没林の間を行く！カヌーツアー
2.　西和賀といえば、西わらび！！

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1.　幻想的な水没林の間を行く！カヌーツアー

春になると、豊富な雪解け水が錦秋湖に流れ込み
水位が１０ｍくらいも高くなります。

この時期だけみられる特別な現象が「水没林」。
普段は地上にある木が、
水の中から半分だけ顔を出して芽吹きます。

（芽吹きで山が色づくことを春紅葉と呼びます）

今回は水没林の間をクルーズするカヌーツアーをご紹介します。

やわらかな新緑の中、
手漕ぎのカヌーで水の上を滑るように進むと
オシドリ夫婦や、ミソサザイの求愛の歌
運がよければカワセミのアクロバット飛行に出会えます。

風のない日は、水面が鏡のように山をうつし
天地が逆さまになったような不思議な感覚になります。

霧の朝は幻想的なジャングルクルーズのよう。

漕ぎ手がカヌーを操りながら
木々の花や芽吹きをガイドしますので
カヌー未体験でも大丈夫です。

一回一組限定のプライベートツアーなので、密の心配も無用です。

西和賀に来たら、ぜひ自然の中に飛び込んでみてください！

※カヌーは１挺で大人２名までご乗船できます。
小さいお子様の場合、３名も可能です。ご相談ください。

2.　西和賀といえば、西わらび！！

西和賀の特産といえば、やっぱり「わらび」が一番！

「西のわらびはうまい」と評判になり
いつしか「西わらび」と呼ばれるようになったとか。

岩手の人々の中でも、西和賀＝わらびが美味しいという
イメージがあるんです。

私自身、西和賀に来て初めて、
「わらびって美味しい！」と感動しました。

（おかかと醤油でシンプルに食べるのが美味しい）

西和賀のわらびは、豊富な雪解け水をたっぷり吸って
太く、とろっと柔らかいのが特徴です。

わらびは全国どこでも採れますが、太さや長さなど
良い品質のわらびを選びぬき、アク抜き方法も研究して、
いつでも美味しく食べられる商品としてブランド化しました。

春に山菜を食べるのは、体にも理にかなっています。
山菜の苦味には、冬の間に溜め込んだ老廃物を外に出す
デトックス効果があるんだとか。

アク抜き済みなので、さっと水洗いしてすぐにお使いいただけます。
おかか醤油や、しょうが醤油でシンプルに、
またはめんつゆ漬けにしたり、煮物に入れたり、
すりおろしたとろろをかけて「残雪」をイメージした
小鉢なども季節感のある一品になります。

ぜひ一度お試しください！