ビス天でほっこり癒され、わらびで健康・オール西和賀で元気になろう〜！vol.118

時間の流れは速いもので
年明けから、あっという間に１月の終わりを
迎えてしまいました。
世の中では、日々色々な事がありますが、、、
それでも今年は【良い年になりそうな？！】予感があって。
まだまだ寒さ厳しく、春の訪れは先の先といった西和賀町で
こころ踊り、ワクワクしながら近い未来を想う
自分がいたりしています。

皆さまには西和賀の花【カタクリ】が咲く季節に
足を運んでいただけることを
心から願っています。

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目次
1.　西和賀 母ちゃんの味　ソウルフードと呼びたい！【ビスケット天ぷら】
2.　大容量で大満足！　ブランドわらび【西わらびの水煮】
（おまけ）皆様から温かい応援メッセージが続々届いています！
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（待ち遠しい西和賀の春、カタクリの花 2022.04.28 Photo taken by 深澤愛）

1.　西和賀 母ちゃんの味　ソウルフードと呼びたい！【ビスケット天ぷら】

西和賀ソウルフードと言えば
ビスケット天ぷら！

各家庭でオリジナルレシピなどもあり
ビスケットに衣をつけて揚げたおやつと
ひと言で簡単には言い尽くせない
奥の深さがあります。

揚げ方にもそれぞれあり
ふっくらモチモチタイプは
ボリュームもあり満足度満点！

サクッとふわふわタイプは
上品な味わいで
和食会席メニューで出てきても
違和感を感じないかも〜？！

どちらも、ホッと心なごむ味わいで
手軽にお家で作れるので
是非ともトライしていただきたいで〜す。

【＜お家で手づくり＞西和賀の郷土食「ビスケット天ぷら（ビス天）」手作りセットはこちら】

2. 大容量で大満足！　ブランドわらび【西わらびの水煮】

もう一つご紹介したいのは
西和賀自慢のブランドわらび【西わらび】の水煮。

既に調理済みなので
さっと水分を切って
直ぐに使える便利なパック。
年末年始の暴飲暴食からの野菜不足解消には
繊維質は欠かせません！

私は韓国風チョレギサラダにトッピング！
ごま油香るドレッシングにも相性バッチリ。
わらびのシャキシャキした食感がアクセントになって

大人から子供まで、野菜不足解消の救世主になるかも？！
どうぞ、お試しあれ〜！

【＜大容量で大満足！＞わらびの水煮１kg ×５袋】

（おまけ）皆様から温かい応援メッセージが続々届いています！

皆様から、日々応援メッセージが届いています！
ほんの一部ですがご紹介させていただきます。

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素朴でとても美味しいレーズンバターサンドを作る工藤菓子店さんがご縁で当地への興味がどんどん湧いてきて親しみを感じるようになりました。地域の活力を応援します。
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蓋を開けた瞬間、工場で量産されたものでない手作り感のあるバターサンドがギッシリ^_^　クッキーも色白で見た目もグッド^_^挟まれたクリームは塩気があり、初めての味でした。またお願いします。
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【素朴なおいしさで大人気！＜レーズンバターサンド＞リピーター続々の話題品】

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フレッシュな果物の感じと、甘すぎず自然な味のジャムで、とても美味しかったのでリピートします。
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ジャムで美味しい街を調べていて初めて西和賀町を知りました。ほかの特産品も見たいと思います。地域の活性化にお役立てください。
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大好きな西和賀町。たくさんの魅力の１つが前向きな事業者さん、やまに農産さんもその１つです。これからも魅力発信を応援しています！
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【やまに農産＜おいしさのピークの果実だけで作る安心・安全・新鮮ジャム＞】

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濃厚でコクがある、とても美味しいヨーグルト。「普段はこんなのなかなか食べられないね」と言いながら、子どもたち、孫たちも大喜びです。これからも頑張って、美味しいヨーグルトを作り続けてください。
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湯田牛乳ヨーグルトが大好きで、毎年楽しみに寄付しています。いままで食べた中で一番美味しいです！生産者の方々に感謝です。岩手県には行ったことはないですが、きっととても魅力的な町なんだろうと、西和賀町からのメルマガを楽しみに読んでいます。これからも応援しています！
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【＜各賞受賞！＞湯田牛乳 自慢のヨーグルト詰め合わせ】

沢山の嬉しいお声をありがとうございます！