2020年11月24日

ごちそうが増える季節に。健康に良い◯◯味のポンって!? にしわが通信 Vol.38

こんにちは!にしわがチョイスです。

みなさんはマタギってご存知ですか?

狩猟を生業とする猟師の集団のことで
現代では稀有な存在となっています。

東京在住の黒田勝雄氏が1970年代から20年にわたり
旧湯田町のマタギたちの暮らしや狩猟の現場を収めた
写真集「最後の湯田マタギ」が今年出版されました。

よろしければぜひお手にとってみてください。

┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸┸
 目次
1. ユキノチカラビールに、待望の缶ビールが登場!
2. ごちそうが増える季節に。健康に良い◯◯のポンって!?

┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰┰

雪の化粧 Photo by 瀬川強

雪の化粧 Photo by 瀬川強

1.  ユキノチカラビールに、待望の缶ビールが登場!

今年9月に誕生したユキノチカラビール。

豪雪地帯において雪は大変なもの、厄介者とされがちですが
雪が多いことを逆手にとり、地域資源としての“チカラ”に変える
ブランドプロジェクト、それが「ユキノチカラ」。

冬に積もった雪が奥羽山脈に染み込み
ブナ林に蓄えられ、地中で一滴一滴磨かれて
春になると豊富な雪解け水が西和賀の大地を潤します。

水の硬度は、なんと屋久島と同じレベルの超軟水。

この水を仕込み水として使ったまろやかな口あたりが、
ユキノチカラビールの魅力です。
女性にも飲みやすいクラフトビールに仕上がりました。

これまでは瓶ビールだけの製造でしたが
このたび、缶の「白ビール」と「椀子ビール」が新登場!

白ビールは、ビール独特の苦味が少なく
酵母の香りと爽やかな酸味のある
フルーティーな味わいが印象的。

さっぱりとした後口がのどごしよく、
沖縄や南国のビールに似た雰囲気もあります。

もう一つの「椀子麦酒(わんこびーる)」は
岩手名物・椀子そばのように何杯でもおかわりできちゃうスッキリタイプ。
無ろ過なので、爽やかさの中にもちゃんと味わいがあり飽きのこないビールです。
冬の風呂上がりに、最高です。

長い夜をしみじみ味わいながら、あるいは年末年始の集まりにどうぞ。

ごちそうが増える季節に。健康に良い◯◯味のポンって!?

お米を主原料に、合成着色料、化学調味料、保存料不使用の
サンタランドの“ぽんせん”。

子どもからお年寄りまで、安心して食べることができ
さらにお酒のつまみにもなる!という万能お菓子です。

ふるさと納税ではチーズ味や五穀プレーン味など
全部で8種類のお味をご用意しておりますが
今回ご紹介するのは、「桑の葉」味。

実は、桑の葉っぱは血糖値上昇を穏やかにする効果があると
言われており、注目の健康食品です。

さらにケールや大麦と比べても高い栄養素を含んでいるんだとか。

ごちそうが増えるこれからの季節のおつまみに
ぴったりではないでしょうか?

軽い食感なのでクラッカー代わりに
パーティーメニューとして登場させるのもいいですね。

ところで、桑の葉って一体どんなお味??
ぜひご自身でお確かめください!!

にしわが町 おすすめの返礼品

  • 【3か月定期便】地ビール ユキノチカラ3種 ×各2本セット (合計6本)

    【3か月定期便】地ビール ユキノチカラ3種 ×各2本セット (合計6本)

    • 8/6受付開始! 奥羽山系の豪雪地帯である 西和賀町 の天然水を使用しています
  • 【思いやり型返礼品】お米10kg<br />あきたこまち「大野集落の米」2kg×5袋

    【思いやり型返礼品】お米10kg
    あきたこまち「大野集落の米」2kg×5袋

    • 【障がい者支援施設応援企画】農家の廃業・耕作放棄地の増加をストップしたい!
  • 西和賀町 の美しい風景を切り取った[ ポストカード セット ①四季編 ]

    西和賀町 の美しい風景を切り取った[ ポストカード セット ①四季編 ]

    • 西和賀町 と 岩手県 の自然を堪能! 四季の絶景を切り取ったポストカードのセット
  • 「Katasumi」オーナー撮影 ポストカードセット① 沢内長瀬野の風景

    「Katasumi」オーナー撮影 ポストカードセット① 沢内長瀬野の風景

    • 一日一組限定一棟貸し切りの宿「 Katasumi 」オーナー撮影の美しい風景

にしわが通信にご登録ください

西和賀町ふるさと納税チームがお送りする「にしわが通信」
西和賀町のイベント情報、他では体験できない西和賀の不思議スポットの他、 にしわがのお礼の品に込められたバックストーリーなどを中心に、みなさんに心を込めてお届けしております。
ご登録は無料。ぜひご一読ください。

スマートフォン・携帯電話の方はこちらのQRコードをから空メールをお送りください。すぐにご登録が完了します。

メルマガ登録